2018年12月12—14日，，，由太阳成集团61999学校联合行政治理中心配合组织的“太阳成集团61999味道”烹饪手艺交锋在大厦食堂举行，，，本次交锋旨在为公司宽大厨师搭建一个展示武艺、展现风范的平台，，，提高员工餐及客餐的种类及数目。。。
为确保交锋的公正、公正、果真，，，交锋前，，，太阳成集团61999学校选出了各系统、各部分推荐的10位评委代表对本次手艺交锋效果举行评估，，，董事长和工会主席都秀娟作为特邀嘉宾担当评委。。。
随着交锋的最先，，，参赛选手便操刀开锅，，，睁开强烈的角逐。。。他们在角逐中各施所长、大展身手，，，倾注全力用扎实的功底征服评委的味蕾，，，展现出了过硬的营业素质和娴熟的制作手艺。。。经由全心烹饪，，，纷歧会儿，，，一道道造型精巧的鲜味佳肴便逐一泛起。。。
通过主要有序的交锋，，，列位评委从味感、质感、观感、营养卫生、创意适用等举行评判打分。。。最终，，，大厦食堂获得整体竞赛第一名，，，羊亭食堂李冬青获小我私家菜品类第一名，，，大厦食堂宋冬梅获小我私家面点类第一名。。。
本期交锋，，，列位评委对厨师们的特殊厨艺及菜品的色、香、味俱全给予了高度赞扬和充分一定。。。交锋竣事后，，，公司向导和评委对厨师们辛勤事情，，，默默支付给予了充分一定，，，并指出以后增添厨师交锋频率，，，为宽大厨师们建设一个展现自我和学习的平台，，，增强各食堂之间厨师步队相互学习交流，，，一直提高厨师手艺和团队协作精神。。。
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